Ботулизм, симптомы и лечение
Экзотоксин ботулизма может вызвать смерть
Ботулизм – инфекционное заболевание, вызывающее общее поражение нервной системы человека. Возбудитель заболевания – анаэробная бактерия, которая образует споры и очень сильный экзотоксин, который и вызывает заболевание. В организм человека экзотоксинтоксин попадает через рот с инфицированными продуктами питания, особенно опасны в этом отношении грибные, рыбные и мясные консервы домашнего приготовления, а также копчености домашнего приготовления, так как очень часто в таких случаях имеет место несоблюдение технологий обработки и консервирования. Заболевание начинается остро, как обычное пищевое отравление с тошноты, рвоты, болей в животе, урчания в животе, жидкого стула. Этот период длится 1-2 дня, затем развивается парез желудочно-кишечного тракта, что проявляется запорами, отсутствием перистальтики кишечника. При лечении ботулизма показано введение противоботулинической сыворотки в наиболее ранние сроки от момента заболевания для связывания экзотоксина.
Ботулизм – инфекционное заболевание, вызывающее общее поражение нервной системы человека. Возбудитель заболевания – анаэробная бактерия, которая образует споры и очень сильный экзотоксин, который и вызывает заболевание. В организм человека экзотоксинтоксин попадает через рот с инфицированными продуктами питания, особенно опасны в этом отношении грибные, рыбные и мясные консервы домашнего приготовления, а также копчености домашнего приготовления, так как очень часто в таких случаях имеет место несоблюдение технологий обработки и консервирования. Заболевание начинается остро, как обычное пищевое отравление с тошноты, рвоты, болей в животе, урчания в животе, жидкого стула. Этот период длится 1-2 дня, затем развивается парез желудочно-кишечного тракта, что проявляется запорами, отсутствием перистальтики кишечника. При лечении ботулизма показано введение противоботулинической сыворотки в наиболее ранние сроки от момента заболевания для связывания экзотоксина.
